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當你買的到牛肉肉質好

新鮮度跟油花都夠的時候

最簡單的烹調才能吃到最美的原味

 

我們家的牛肉都在Costco解決

買的是在台灣捨不得下手的USDA CHOICE等級牛肉條

說是牛肉條基本上是牛排大小的牛肩肉

因為很大一塊所以我都切成小塊狀

 

兩塊肉可以切這麼多 (重點是我買一大排才不到17元耶!)

 

再切幾顆蒜片

熱鍋

下蒜片

下牛肉

 

注意! 我沒有加油喔!

 

翻面幾次兩面各灑一次海鹽

起鍋後磨一點黑胡椒末

就成了最美味的美國牛啦!

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    yhjennifer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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