Jennifer的親子紀實

說到龍蝦就想到Boston(波士頓)

但是我們這個暑假時在太忙在加上離李小妹報到的時間愈來愈近

實在無法遠行

還好在到美國不久之後就聽之前的鄰居說過

長島有很不錯的龍蝦餐廳

想想在台灣最常吃到的龍蝦料理就是龍蝦沙拉

通常都是餐廳切成薄片沾上美乃滋

鮮甜又富嚼勁

再不然就是味噌龍蝦豆腐湯

或是清蒸龍蝦，切成一塊塊底層舖上豆腐

總之很愛龍蝦鮮甜的滋味

而美國人吃龍蝦則是整隻來的

光聽到就口水直流

李小妹姑姑回去前Wilbur大爺福至心靈

帶我們參觀玩老羅斯福的家後

很大方地請我們吃龍蝦大餐

這家龍蝦吃的是Twin Lobster，兩隻一又四分之一磅的龍蝦要價22.95

折合台幣大概七八百元

也不算太貴

可以選清蒸或水煮兩種方式

我們當然選清蒸

但是當我們看到那麼大的龍蝦之後

只點了一份龍蝦再點別的海鮮料理

因為一人兩隻龍蝦吃完應該要送急診了

大龍蝦! 左下方是巧達湯，右下方是沾龍蝦的熱奶油水，左上方是要押金一元的鉗子

海鮮總匯，有魚，干貝，鮮蝦，料理過的蟹肉，蔬菜加馬鈴薯泥

長島的蟹堡餐，還是Baltimore的好吃哩!

英式蛤蠣巧達湯(English Clam Chowder)到是很值得推薦

飢腸轆轆的我們在吃完一隻龍蝦一後開始覺得有點撐

雖然龍蝦肉不多

但是一整坨肉放在嘴裡嚼半天

雖然新鮮

但總有點過份

相較之下我還比較喜歡螃蟹細緻鮮甜的口感

先說這可不是什麼超高級餐廳

但是海鮮非常新鮮

料理方式也以新鮮簡單為主

有點像台灣漁港邊的餐廳

如果對龍蝦非常有興趣

保證吃不膩而且嘴巴牙齒不會痠痛

非常值得來嘗試一下!

p.s. 話說隔了一週我們跟朋友約了去海灘之後又去了這家店

當然是為了讓愛海鮮的朋友吃龍蝦

朋友吃地津津有味

我們兩個則是完全不想碰~~~

原來這種東西還是要少量才珍貴

不過我們家李先生聽了Louis的建議

已經希望我直接到超市買

然後做清蒸龍蝦豆腐給他下飯吃了

沒辦法!就是台灣胃啦!!

Southsise Fish and Clam

http://www.southsidefishandclam.com/ordereze/default.aspx